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    四季流转,又是一年梅雪争艳时。气温不断降低,火锅却是越来越流行。冬季是四季中最适合进补的季节,吃火锅不但可以进补,还能实现御寒的效果。冬季吃火锅御寒必备的5类配菜是必不可少的。 1、肉类:羊肉、牛肉、狗肉等御寒效果最好。羊肉成分中含蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维

  • 重庆火锅发展,处在一个全新的历史转折关头

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    重庆自从被誉为中国“火锅之都”以后,一直在向美食之都努力迈进。重庆火锅行业在重庆火锅协会的带领下进一步对外展示重庆火锅行业的发展现状和取得的成就,以火锅这张名片把重庆向美食之都推进,并进一步带动整个重庆餐饮业的发展。  重庆火锅  年底国家商务部把重庆定位为美

  • 夏季重庆火锅的热辣诱惑

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  • 吃火锅过程中什么样的加热方式最安全

    火锅作为中国传统佳肴,在秋冬季普遍受到人们欢迎,但很多人在制作火锅的时候却没有注意到,制作火锅的过程中使用不同的加热方式存在着不同程度的安全隐患,一个不经意可能会引发危险。那么人们在吃火锅过程中什么样的加热方式最安全,下面为您一一解读。  一、液体酒精  目前

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    8月15日,在2018正谷有机可持续消费论坛上,多位业内人士表示,从总量上看中国已经是有机生产和消费大国,绿色消费认知度不断提升,但有机生产面积占比、人均消费金

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